焦点提醒：11月13日，中国食物工业协会公示了“2025年度食物工业职业教育研究课题”拟立项课落款单，拟立项课题101项，此中沉点课题19项，一般课题82项。公示期为：2025年11月13日-2025年11月19日。……（世界食物网-）11月13日，拟立项课题101项，此中沉点课题19项，一般课题82项。公示期为：2025年11月13日-2025年11月19日。“2025 年度食物工业职业教育研究课题”拟立项课落款单（排名不分先后）一、沉点课题编号课落款称申报单元课题担任人SPGY2025-ZD001AI 赋能食物质量取平安专业“真假互哺”讲授模式探究取实践漯河食物工程职业大学蔡莉萍SPGY2025-ZD002AI 驱动的食物类专业产教融合讲授模式立异研究潍坊食物科技职业学院陈松涛SPGY2025-ZD003人工智能驱动的黄酒酿制非遗身手活态传承讲授研究浙江工业手艺学院葛松涛SPGY2025-ZD004产教融合布景下食物类专业“中、高、本”一体化人才培育方案跟尾研究职业手艺大学耿云红SPGY2025-ZD005“三融三链”视角下食物类专业职普融通取产教融合实践径研究南阳科技职业学院郭淼SPGY2025-ZD006高职食物类专业课程思政讲授鼎新研究山东贸易职业手艺学院姜薇薇SPGY2025-ZD007广东省高职院校食物类专业强师径研究广东轻工职业手艺大学李静SPGY2025-ZD008基于“AI+”的食物质量取平安节制讲授资本开辟取立异使用研究农业职业学院李晓红SPGY2025-ZD009学问图谱赋能高本一体化教材学问系统建立研究—以食物专业为例广东科贸职业学院李欣SPGY2025-ZD010产教融合布景下 AI 赋能“五位一体”劳动教育系统建立取实践——以食物查验检测手艺专业为例潍坊工程职业学院晶SPGY2025-ZD011科教融汇视域下“六维一体”发酵工程手艺课程讲授鼎新探究广西农业职业手艺大学覃清霞SPGY2025-ZD012新质出产力视域下食物类职业教育中高职一体化协同研究取实践——基于余杭食药查验检测财产学院扶植浙江经贸职业手艺学院王凤军SPGY2025-ZD013基于“AI+”的食物类专业讲授资本扶植研究武汉职业手艺大学肖云SPGY2025-ZD014“三融”视域下食物专业职业教育教师教科研一体化成长径探究漳州职业手艺学院谢建华SPGY2025-ZD015数智融合视域下食物职业教育讲授系统沉构取实践摸索江苏食物药品职业手艺学院徐汉元SPGY2025-ZD016食物财产链视角下中高本职业教育协同成长机制立异研究四川工商职业手艺学院徐毅SPGY2025-ZD017“一带一”食物理化查验云教材升级及 AI可视化讲授实践姑苏农业职业手艺学院于童童SPGY2025-ZD018高职涉农专业“双驱动三递进四融合”人才培育模式鼎新研究黄冈职业手艺学院周桃英SPGY2025-ZD019跨文化视域下《葡萄酒阐发取查验》课程思政中文化自傲培育径研究烟台职业学院周雅雯二、四维一体，扶植产教融合《食物智能加工手艺》“金课程”漯河食物工程职业大学丁艳芳SPGY2025-YB009AI 赋能下食物类专业数字化转型径取实践研究浙江药科职业大学董烨SPGY2025-YB010三链融合下葡萄酒人才“123315”协同育人模式研究山东城市办事职业学院段人钰SPGY2025-YB011食物类职业本科现场工程师培育摸索四川工商职业手艺学院多浩SPGY2025-YB012产教融合布景下食物养分取健康微专业建立取摸索烟台职业学院盖芸芸SPGY2025-YB013基于“全链条风险管控”的《食物平安取卫生》“金课”鼎新取实践研究山东药品食物职业学院谷祖臣SPGY2025-YB014食物类专业金课程扶植质量取评价系统研究潍坊食物科技职业学院郭明SPGY2025-YB015践行健康中国计谋驱动四链协同成长一《食物加工手艺》产教融合课程的立异开辟取实践浙江工业手艺学院韩文凤SPGY2025-YB016基于药食同源财产办事的高职教师教科研能力提拔径研究沉庆医药高档专科学校胡雪琴SPGY2025-YB017“双高”扶植布景下食物类专业实践课程活页式教材的扶植研究农业大学职业手艺学院黄海英SPGY2025-YB018基于“三融”现代职教系统的职业本科院校食物专业讲授模式摸索取实践——以果蔬储藏取加工课程为例广西农业职业手艺大学黄娇丽SPGY2025-YB019融合 AI 的食物平安快速检测手艺聪慧讲授模式建立广东省食物药品职业手艺学校黄巧娟SPGY2025-YB020提拔食物类专业办事财产成长能力的实践研究山东贸易职业手艺学院姜冬峰SPGY2025-YB021基于 AI 赋能的高职《果蔬加工手艺》金课程扶植径取评价系统研究黄冈职业手艺学院姜莉莉SPGY2025-YB022市域产教结合体布景下高职食物专业扶植研究姑苏农业职业手艺学院解鹏SPGY2025-YB023食物类职业本科人才培育模式鼎新取实践武汉职业手艺大学鞠守怯SPGY2025-YB024食物类专业金师资团队扶植取评价天津现代职业手艺学院李达SPGY2025-YB025农产物加工取质量检测专业双创技术大赛正在线课程开辟研究黄冈职业手艺学院李伟SPGY2025-YB026食物类职业本科教材开辟研究漯河食物工程职业大学李翔辉SPGY2025-YB027数智赋能高职食物生物手艺专业群金扶植模式研究取实践山东药品食物职业学院李小燕SPGY2025-YB028产教融合布景下食物类专业数字化课程资本共建共享实践研究广东科贸职业学院李咏梅SPGY2025-YB029基于生成式 AI 的食物微生物检测手艺实践讲授资本设想取使用日照职业手艺学院李媛SPGY2025-YB030基于 AI 布景下食物微生物根本课程的资本扶植取讲授评价鼎新广西农业职业手艺大学梁蒙SPGY2025-YB031“跟岗挖掘、以产定教”——食物微生物及查验手艺金课程扶植取评价姑苏农业职业手艺学院SPGY2025-YB032基于 OBE 的高职食物专业课程线上线下夹杂式讲授实践研究江苏食物药品职业手艺学院SPGY2025-YB033“心理赋能价值引领”视域下《速冻食物加工手艺》课程思政育人径的建立取实践漯河食物工程职业大学刘灵芝SPGY2025-YB034数智化布景下食物养分取健康专业转型升级研究农业职业学院刘小飞SPGY2025-YB035中职食物理化阐发专业课程思政讲授鼎新研究市昌平职业学校刘钊SPGY2025-YB036产教融合视角下高职食物专业教师教科研能力协同提拔机制研究潍坊工程职业学院卢金帅SPGY2025-YB037基于 AI 的食物类专业实践讲授系统立异研究烟台职业学院罗富丽SPGY2025-YB038正在“AI+职业教育”布景下建立高职院校食物类专业高程度双师步队扶植评价机制的摸索威海海洋职业学院聂小伟SPGY2025-YB039食物类专业金课程扶植取评价——技术大赛驱动的高职《无机及阐发化学》金课实践系统建立天津现代职业手艺学院齐菲SPGY2025-YB040科教融汇视域下职业本科食物类专业人才培育和讲授模式研究取实践贵州轻工职业手艺学院任艳玲SPGY2025-YB041基于 AI 布景下《饮食文化》课程思政讲授鼎新研究上海旅逛高档专科学校邵俊锋SPGY2025-YB042县域财产学院布景下食药查验中高职一体化人才培育体例研究浙江经贸职业手艺学院沈妍彦SPGY2025-YB043高职食物类专业实践讲授办理径优化研究江苏食物药品职业手艺学院师文添SPGY2025-YB044农产物加工取质量检测专业产教融合的摸索取实践云南农业职业手艺学院施忠芬SPGY2025-YB045AI 赋能高职《食物养分取健康》课程四维动态讲授模子建立研究山东药品食物职业学院孙丽萍SPGY2025-YB046工匠引领下的食物智能加工手艺专业学生职业认同感培育讲授鼎新研究潍坊职业学院孙显慧SPGY2025-YB047“一核心二驱动四融合”双创教育讲授鼎新研究——以《食物感官查验手艺》课程为例浙江药科职业大学汤海青SPGY2025-YB048AI 视角下产教融合正在《食物产物开辟取设想》课程中的使用探析四川工商职业手艺学院陶瑞霄SPGY2025-YB049AI 布景下食物类专业数字职业素养培育模式建立取研究安徽职业手艺学院王安杏SPGY2025-YB050产教融合布景下《食物质量取平安》课程思政元素的挖掘取讲授实践武汉职业手艺学院王大红SPGY2025-YB051高职《食物养分物质检测手艺》金课程扶植取评价农业职业学院王辉SPGY2025-YB052食物类职业教育“中。